7 月 3 日，" 麻辣王子工厂停工 " 话题登上热搜之一。据报道，麻辣王子工厂受到停水、交通受阻、通信中断等方面影响，目前是停工的状态，预计至少停工 5 天。此前工厂一天的出货量是 500 万包左右，受汛情影响，订单的交付也会延缓。
7 月 3 日，麻辣王子官方账号发文回应表示，" 近日，辣条发源地湖南省平江县遭遇了自有气象记录以来的更大汛情，麻辣王子工厂受停水等因素影响暂时停工 2 日。当前随着洪水逐渐退去，应急水源到位，工厂已经逐步复工，目前麻辣王子 2 个车间已经恢复生产，预计全部复工还需要一周时间。我们会争取在保障生产、生活安全的同时尽快恢复生产，让大家的正宗麻辣辣条不断货 "。
这一消息也让辣条品牌麻辣王子受到广泛关注。在辣条行业，一直存在 " 北卫龙、南玉峰 " 的竞争格局，" 玉峰 " 就是麻辣王子的前身玉峰食品。卫龙与麻辣王子的南北之争也持续了多年，竞逐辣条市场之一把交椅。
虽然目前卫龙已经上市成为 " 辣条之一股 "，但 " 辣条一哥 " 的宝座还坐不安稳，麻辣王子仍在辣条市场竞争中紧追不舍。财报显示，卫龙的调味面制品（辣条）收入为 25.49 亿元，同比下降 6.25%；销量 12.44 万吨，比上一年少卖了 2.62 万吨，同比下降 17.4%。
公开数据显示，2023 年，麻辣王子销售额为 10.92 亿元，2024 年目标是将销售额做到 15 亿元。
从产品上来看，两大辣条品牌的战略各不相同。麻辣王子主打麻辣口味，锚定麻辣辣条细分赛道；卫龙战略则是侧重多元化战略，近几年推出了 " 脆火火 " 辣脆片、" 小魔女 " 魔芋素毛肚以及 " 霸道熊猫 " 辣条等。上个月，北京商报记者发现，卫龙推出的新品榴莲辣条已经上架官方旗舰店。
在业内看来，辣味休闲食品行业本身是一个高度分散、产品高度同质化的市场，而近几年辣条价格不断上涨，加上消费者健康意识不断提升，辣条销量受到一定影响。
公开资料显示，2022 年，包括麻辣王子、卫龙在内的辣条头部品牌均官宣涨价。卫龙发布部分产品调价通知函称，" 由于原材料不断上涨，公司决定对部分产品出厂价和建议零售价进行相应调整，并将于 2022 年 4 月 18 日起执行新价格。" 卫龙宣布涨价后，麻辣王子也宣布将主推产品 110 麻辣王子辣条从 6 元 / 包涨价到 7 元 / 包，550g 盒装麻辣王子辣条从 24.9 元 / 盒涨价到 29.9 元 / 盒，两款主推产品涨价幅度分别达到了 16%、20%。
专家认为，在消费者 " 辣条又贵又不好吃 " 的讨论中，辣条市场同质化难题还待解，在极度分散的辣味休闲食品行业，卫龙老大的位子并不稳固。随着消费趋势的变化，未来，如何形成高性价比、高质价比的竞争优势，是两大企业争逐 " 辣条一哥 " 的关键。
北京商报记者 郭秀娟 张函
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2024-11-12 14:42:45回复