潮新闻客户端 记者 金檬
带鱼,西瓜,大闸蟹 你能想象吗?这些日常餐桌上的佳肴,在巧手之下,竟神奇地化身为了蛋糕。
冯一朵。受访者供图
做出这些蛋糕的 " 魔术师 " 是来自杭州的 " 烘焙妈妈 " 冯一朵,她最初因想给女儿一个独特的蛋糕惊喜,而萌生了 *** 仿真蛋糕的创意。到如今,她从平面设计师转行做蛋糕烘焙已有近 10 年,期间她不仅做出了不少栩栩如生的食物蛋糕,还创新地将盆栽、素描画等创意元素融入蛋糕造型中。
近期,她将不少仿真蛋糕的 *** 过程拍成视频,发在网上,收获不少点赞。还有网友惊叹:" 这是 AI 吧?"
115 颗宝石,4414 颗珍珠
她将凤冠做成了蛋糕
前些天,冯一朵根据明孝端皇后凤冠的造型,复刻了一款凤冠蛋糕。她将 *** 过程发布在社交平台上,一下子就收到了 2000 多个点赞。
" 这段时间,国家博物馆的凤冠特别火,9 月的时候我就想去参观,奈何一直预约不上,于是我突发奇想,能不能复刻一款凤冠蛋糕呢?" 冯一朵告诉记者。
复刻的之一步,她先查了不少资料,一步步拆解凤冠有哪些组成部分。
" 根据查阅的资料,凤冠上有 9 条金龙,9 只翠凤,115 颗宝石,4414 颗珍珠。" 于是冯一朵就先把这些配件一个个地做出来——用糖膏刻出形状,再食用色粉仔细描边。
做的过程中,冯一朵还遇到一个小麻烦:怎么把一颗颗 " 珍珠 " 串起来?她先尝试用针线穿,但很容易就会断;于是又尝试用裱花袋挤出一颗颗珍珠,但大小很难把握。屡次尝试后,凤冠上的珍珠流苏才终于还原出来。
最后,她将这些配件依次组装在蛋糕胚上。历时三天,凤冠蛋糕终于出炉了。
冯一朵复刻的凤冠蛋糕。受访者供图
" 太美了,都不忍心切开吃了。"" 这得需要多大的耐心呀?" 网友们纷纷赞叹。
" 能够把凤冠复刻成蛋糕,让更多人看到背后的中国传统文化,这本身就很有意义。" 冯一朵说,蛋糕虽然是西式点心,但如果能用蛋糕的形式还原出更多中国传统文化元素,也许可以更多人看到传统文化的独特魅力。" 未来我还想多尝试做一些仿真中式糕点的蛋糕。"
平面设计师转行做起了蛋糕
之一款仿真蛋糕是给女儿做的
冯一朵曾经是一名平面设计师,有美术基础的她,自学做蛋糕也非常容易上手。她笑称:" 我可能有点天赋吧。"
大约 10 年前,为了给女儿做美食,她开始接触仿真蛋糕。
" 我做的之一款仿真蛋糕是给女儿做的巧虎蛋糕,那时候她还小,很喜欢巧虎这个卡通人物,在她生日的时候,我就按照这个卡通形象做了一个蛋糕,她很喜欢。" 冯一朵回忆道。
因为对蛋糕烘焙的兴趣,又加上女儿喜欢,冯一朵开始尝试越来越多的蛋糕造型。比如,烤秋刀鱼、鸡蛋面、西瓜、红烧肘子 不少餐桌上的美食,都被她搬进了蛋糕的世界。
" 掌握技术之后,什么题材就都可以尝试了。" 在冯一朵眼里,万物皆可做蛋糕。
冯一朵做的仿真蛋糕。受访者供图
后来,她干脆从平面设计师转行,专职做起了蛋糕烘焙。这期间,她还开了一家蛋糕烘焙工作室,教学员们做仿真蛋糕。
" 我记得有一次教学员做了一条鱼的蛋糕,当时她回家放在厨房里,被她奶奶当做真鱼拿去切了,结果切开才发现是个蛋糕,让人哭笑不得。" 冯一朵笑着说。
做仿真蛋糕这些年来,冯一朵几乎每款蛋糕都没用模具,全靠手工。她说,模具太刻板,很难还原出实物逼真的效果。
" 相比之下,普通蛋糕简单多了,只用在蛋糕胚上抹奶油、裱花等等,而仿真蛋糕更偏向于手工 *** ,很多造型是用手慢慢刻画的,付出的时间成本会更高。" 她说,最简单的仿真蛋糕也需要花费至少一整天的时间,所以耐心和细致不可少。
冯一朵做的仿真蛋糕。
今年,冯一朵开始尝试把 *** 仿真蛋糕的过程发在社交平台上,和网友们分享。
" 收到了很多粉丝毫无保留的认可,还挺感动的。" 冯一朵说,以后还会尝试做更多有创意的仿真蛋糕,把它们发在网上和大家分享," 每个人都需要一些惊喜,来把平淡生活点亮。"
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