近日，胖东来董事长于东来在长沙首次回应了新乡 " 擀面皮 " 事件。他称，新乡 " 擀面皮 " 事件对胖东来来说是 " 天大的事情，这么大的品牌，社会这么认可你，你还有这种事情发生，（不处理好）那是没办法（向公众）交代的事情啊。"
于东来还透漏，辞退的主管 1999 年就到胖东来上班，一步一步干到新乡餐饮主管的岗位，" 因为在公司这么多年，我就不处理了也不可能，但是你说不管了也不可能，我对员工必须有交代。"
6 月 27 日凌晨，" 胖东来商贸集团 " 官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户 " 擀面皮加工场所卫生环境差 " 的调查报告》，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客 10 万元现金奖励；对所有于 2024 年 6 月 9 日至 2024 年 6 月 19 日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予 1000 元补偿 ( 共计 8833 份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。
来源：大象新闻
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