又闷又热的黄梅天过去后，有网友被家里的一幕恶心得鸡皮疙瘩都出来了！（前方 " 高能预警 "）
因为不常做饭，这两天家住浙江杭州的小永发现，家里的米桶居然生出了不少黑色的芝麻大小、长着翅膀的虫子。
刚打开盖子的时候，虫子还在大米上爬来爬去，简直是视觉冲击，把小永恶心坏了。
米桶里还剩好几斤大米，小永觉得扔掉有些可惜，所以把米平铺到太阳下暴晒，可心里又有所顾虑，长了米虫的大米还能吃吗？于是，她把自己的遭遇发到了网上。
网友热议
有不少网友表示也遇到了类似情况，并称自己洗洗就吃了。
也有网友热心地分享了防虫妙招："买大桶矿泉水，喝完了塞包食品防潮剂""在纱布袋里装八角桂皮大蒜姜不要去皮"。
还有网友解释了米会生虫的原因，"虫卵在还是水稻的时候就在米里面啦，天热加上潮湿，虫就出来了"。
网友解释的是否正确？生了虫的米还能吃吗？会有安全隐患吗？
杭州临平区农业农村局专家回应：
可以吃，但有一种情况不能吃
根据百度百科介绍，大米里面的虫子，叫米象，也叫米虫、谷牛，是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅喜欢寄居在大米里面，还容易出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等各种谷物粮食当中。
早在粮食还杵在地里的时候，米粒里就已经被米象塞入了虫卵。粮食的加工过程不会太复杂，成虫被杀死了，但米粒里的虫卵却还存活着。等达到一定的温度和湿度后，虫卵就孵化成了幼虫，变成成年米象。
米象不攻击人，也不传播疾病，所以生过米象的大米可以放心食用，淘米的时候把漂浮起来的已经被蛀空的大米捞掉就可以了。
不过，有这种情况就千万不能吃了——大米发霉。
霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖，摄入体内之后会 *** 胃黏膜和肠道，引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用。并且，黄曲霉素是一种致癌物质，会破坏人体的免疫力！
防止生虫 5 个小妙招曝光
小编帮大家整理了几个防治 " 米虫 " 的妙招：
01
干海带防虫
干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用，能有效驱虫，减少大米里面的细菌滋生，所以可以在大米里面放些干海带。干海带和大米的比例是 1:100。
02
茶叶防虫
茶叶里的茶多酚等物质，对米虫具有抑制的作用。可以用纱布将茶叶包裹成 " 茶叶包 " 埋进大米里面，不仅能防止米虫滋生，还能 " 除味 "。
03
大蒜、花椒防虫
大蒜和花椒都具有辛辣气味， *** 性的味道对于驱赶米虫有一定的作用。所以，可以用纱布包裹好剥皮的大蒜和花椒，再埋入到大米里，能够有效防止米虫靠近。定期更换，效果会更好。
04
陈皮防虫
陈皮独特的香味有驱赶米虫的作用，可以把柑橘类水果的果皮收集起来，进行干燥处理后，放入大米中。
05
冷冻防虫
直接将大米放进冰箱的冷冻室里面，冰冻 24 小时以上再拿出来，这样可以有效杀死潜藏的虫卵和细菌，滋生出来的米虫也会被冻死，还不会影响大米的口感和品质。
发表评论