潮新闻客户端 记者 施雯
" 长假七天,我们家宴中心婚宴天天爆满,酒席上的高档海鲜,澳龙已经不稀奇了,像帝王蟹这种都是每桌必备的。"
十一期间,杭州余杭良渚金家渡社区家宴中心忙到飞起,家宴中心负责人王经理说,7 天接单了两场订婚酒(单日中晚餐)和三场结婚酒(两日中晚餐),来办酒席的人家都是半年前下的单:" 前天来我们这里办酒那家人,光光海鲜就买了 40 万元。"
长假爆单的金家渡家宴中心 受访者供图
高档海鲜批发,有人 7 天入账 200 万元
金家渡社区不远处的杭州水产市场,是杭嘉湖一带海鲜采购的主要集散地,国庆长假遍的婚宴消费,也带火了市场海鲜档口的生意。
帝王蟹 记者 施雯 摄
市场方面透露,7 天时间里,有卖高档海鲜的摊位营收达到了 200 万元,生意差些的摊位,长假业绩也能做到 50 万元。
市场 3 街的高档海鲜区,一位许姓老板告诉记者:" 今年国庆节帝王蟹的价格比去年便宜不少,市场拿货价是 145 元 / 斤,去年十一我们卖到快 190 元 / 斤,澳龙的价格和去年差不多。"
婚宴标配帝王蟹为啥十一价格 " 跳水 "?许老板坦言:" 今年十一生意没去年好,我这里大概下滑了 30%,主要今年农历开年没有立春,农村里叫‘寡年’,很多人不喜欢在今年结婚。"
龙虾 记者 施雯 摄
婚宴扎堆的十一长假,即便生意没往年理想,常来许老板摊位光顾的乡厨们还是给他带来了不少惊喜:" 生意不太好的那天也卖了 1000 只澳龙,2500 斤帝王蟹,营收大概 7 万元的样子。"
东海银鲳鱼丰产,小黄鱼因减产涨价
经历前面三轮台风影响,今年,浙江渔船的全面解禁开渔姗姗来迟。
十一长假伊始,受台风 " 山陀儿 " 外围影响,10 月 4 日中午 12 点浙江大型渔船才解禁,10 月 5 日早上 6 点浙江渔船得以全面解禁。
不过海上风浪依然比较大,加上降雨影响,有船家反馈很多渔船的出海意愿并不强,还是希望再等两天,海况平稳后出海。
豆腐鱼 记者 施雯 摄
这导致了 10 月 1 日 -6 日,杭州水产市场冰鲜海鲜货源不足,只剩几箱鲜度一般的豆腐鱼 " 撑场面 ",价格还飘到了 500 元 / 箱。
今天上午 10 点不到,冷清了一周的交易区,终于迎来之一辆满载海鲜的货车。
头货主要是鲳鱼,听摊主说是早晨从象山石浦港拉来的,之后又陆续到了两车石浦货,90% 都是鲳鱼。
*** 的鲳鱼以 2 两左右的为主,批发价 13 元 / 斤,鲜度很好,价格比往年便宜。没来市场的采购商,为了抢得好货,直接让摊主们送货过去。还有少部分 0.5-0.7 两的大鲳鱼,售价在 75 元 / 斤左右。
解禁后捕捞的银鲳鱼 记者 施雯 摄
断货很久的小黄鱼,今天新鲜 *** ,批发价 20 元 / 斤,往年同期价格在 12-13 元 / 斤。经过分拣的小黄鱼,大的能卖到 30 元 / 斤,中等的 26 元 / 斤,小的 18 元 / 斤。
" 小黄鱼比较难捕。开海以后跟前两年比,数量有所下降。" 在市场做冻品海鲜生意的陈老板告诉记者,往年这个时候,要在码头速冻很多小黄鱼卖,今年小黄鱼价格高,货源不足,一直没有机会收购:" 倒是鲳鱼,已经冻了两库货。"
今天的小黄鱼,来自江苏南通。
批发商李老板说,南通码头的小黄鱼也不多,经常船没到码头就被定完了。
东海小黄鱼减产涨价 记者 施雯 摄
当天到的这车小黄鱼一共 100 多箱,其中一大半被客户提前预订,过完称就直接送走,还有些小贩是已经发信息给李老板让他提前预留的。
" 今天这车货肯定是不够卖的。" 李老板说。
刚 *** 就被拉走的东海冰鲜 记者 施雯 摄
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2024-11-26 14:06:47回复
2024-11-26 14:09:48回复
2024-11-27 13:19:14回复
2024-11-27 13:22:47回复
记者施雯的报道生动地描绘了杭州余杭良渚金家渡社区在国庆长假期间的热闹景象,从婚宴中心的繁忙到海鲜市场的火爆,再到渔船解禁后的市场反应和货源情况的变化都展现得细致入微。转载请注明出处,这是对原创内容的尊重和保护知识产权的体现值得肯定的同时我也感受到了作者对新闻事件的敏锐观察和深入报道的能力这种专业精神和敬业精神值得我们学习和赞赏!